ہلدی ملا دودھ زرد رنگ کا مشروب دودھ اور ہلدی پر مبنی ہوتا ہے جسے "گولڈن ملک" بھی کہا جاتا ہے۔ اس مشروب کے متعدد فوائد ہیں اور اسے متعدد طبی امراض کے گھریلو ٹوٹکے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ اس میں موجود ہلدی کی خصوصیات اور دودھ کے غذائی اجزاء مل کر جسم کو مختلف طریقوں سے فائدہ پہنچاتے ہیں۔
ہلدی کا مزاج گرم خشک ہوتا ہے۔
بھینس کا دودھ خشک سرد جب کہ گائے کا دودھ گرم تر تاثیر کا حامل ہے۔
1۔ سوزش کم کرنا: ہلدی میں موجود کرکیومِن ایک طاقتور اینٹی انفلیمیٹری (سوزش کو کم کرنے والا) مرکب ہے جو جوڑوں کے درد، سوجن اور دیگر سوزشی بیماریوں میں فائدہ مند ہے۔
2۔ مدافعتی نظام مضبوط بنانا: ہلدی والے دودھ میں اینٹی آکسیڈنٹس اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہوتی ہیں جو جسم کے مدافعتی نظام کو تقویت دیتی ہیں اور جسم کو موسمی بیماریوں سے بچاتی ہیں۔
3۔ نظام ہاضمہ بہتر بنانا: ہلدی والے دودھ کا استعمال نظام ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے اور پیٹ کی سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
4۔ دل کی صحت کے لیے مفید: ہلدی میں موجود کرکیومِن خون کی نالیوں کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے اور کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے، جس سے دل کی بیماریوں کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
5۔ ہڈیوں کو مضبوط کرنا: دودھ میں کیلشیم اور وٹامن ڈی موجود ہوتے ہیں جو ہڈیوں کو مضبوط بناتے ہیں، اور ہلدی کی سوزش کم کرنے والی خصوصیات ہڈیوں کے درد کو کم کر سکتی ہیں۔
6۔ جلد کے لیے مفید: ہلدی والے دودھ میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہوتی ہیں جو جلد کے مسائل جیسے کیل مہاسے، جھائیاں وغیرہ کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہیں۔
7۔ اچھی نیند میں مدد دینا: ہلدی والا دودھ رات کو سونے سے پہلے پینے سے پرسکون نیند میں مدد مل سکتی ہے، کیونکہ دودھ میں موجود امائنو ایسڈز دماغ کو سکون دیتے ہیں۔
8۔ وزن کم کرنے میں مددگار: کرکیومِن میٹابولزم کو تیز کرنے میں معاون ہو سکتا ہے، جو وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتا ہے۔
طریقہ استعمال
ایک گلاس نیم گرم دودھ میں خالص ہلدی کا سفوف ایک چمچ ڈال کر حل کرکے صبح ماشتے کے بعد یا رات کو سوتے وقت پئیں۔
